江戸ログ　～お江戸はなれ～

みなさんこんばんは

本日は大人気黒毛和牛のユッケが出来るまでを紹介しようと思います

先日もお伝えしたように

と～っても貴重なトモサンカクという部位を使用してます

その写真がこちら



光の関係で上手く撮れませんでしたが

実物はもっとピンクに近い赤です

サシがすごいですね～

でこれをこんな風に切って



醤油ベースの自家製スペシャルたれと和えて

新鮮な生卵をのっければ



完成です。

当店一押しの逸品

ご来店の際は絶対食べてくださいね～

【ぐるなび　お江戸はなれ】
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